梅酒

梅酒好きが高じて、というワケでもないが先日初めて梅酒を作ってみた。材料もスーパーで容易に入手できるし、作り方も至って簡単。手抜きでアク抜きをしなかったので、１０分くらいで準備完了。まあ、ここから半年くらい寝かせる必要がある（たまに容器を揺り動かさないといけない）のだが、楽しみですなあ。フッ。

http://minabe.net/umelife/umesyu/recipe.html